Ini Resep Ayam Bakar yang Enak dan Bisa Dicoba di Rumah

radarbengkuluonline.id, Padang -  Tak hanya terkenal dengan rendang, Sumatera Barat juga punya sederet hidangan khas yang menggugah selera. Salah satunya ayam bakar ala restoran Padang.

Seperti dikutip dari laman sumbar.disway.id, perpaduan bumbu rempah khas Minang dan cara memasak yang unik membuat hidangan ini selalu jadi favorit di rumah makan Padang mana pun.

 

Nah, kini, tak perlu jauh-jauh ke restoran. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang cukup sederhana, ayam bakar Padang buatan rumahan bisa jadi menu istimewa untuk keluarga.

 

Bahan Utama:

1 ekor ayam kampung/potong, potong jadi 4–6 bagian

500 ml santan dari 1 butir kelapa

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

 

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit, simpulkan (jika ada)

1 sdm air asam jawa

Sumber: