Resep Ayam Goreng Lengkuas ala Rumah Makan Padang

 

 

RADAR BENGKULU, PADANG - Ayam Goreng Lengkuas merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang tak lekang oleh waktu, terutama populer dalam khazanah masakan Padang.

Seperti dikutip dari laman sumbar.disway.id, ciri khas makanan ini utamanya terletak pada penggunaan lengkuas, yang memberi aroma harum dan rasa gurih menggoda. Menu ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi panas, apalagi jika ditemani sambal hijau khas Minang.

Nah, berikut ini resep lengkap dan cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang renyah di luar, juicy di dalam:

BACA JUGA:Cewek Jangan Skip! Yuk Simak 5 Tips Mudik Aman bagi Perempuan Sendirian, Salah Satunya Gunakan Moda Transporta

Bahan-Bahan Utama:

1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

Sumber: