RADARBENGKULU.DISWAY.ID - Ayam potong merupakan salah satu kebutuhan pokok yang digemari untuk dikonsumsi. Artikel kali ini kami sampaikan beberapa tips memilih ayam potong yang banyak di jual di pasar atau swalayan.
Berbagai menu masakan bisa dibuat dari hewan ternak satu ini. Berikut RADARBENGKULU.DISWAY.ID sajikan informasi yang didapat dari berbagar sumber. Selamat membaca dan memahami, semoga bermanfaat.
Nomor satu amati Warna Daging Ayam, yang ini paling gampang dilihat. Jika warna daging ayam sudah terlihat abu abu hingga ungu gelap, maka sebaiknya jangan dibeli. Sebab warna ayam segar itu cenderung lebih ke merah mudah dan cerah.
Nomor dua agak sulit karena berkaitan dengan Bau Ayam. Namun tentunya kita semua tahu bau daging ayam segar, walau amis namun tidak busuk. Bau busuk pada ayam potong dihasilkan dari bakteri pada daging yang mulai bermunculan.
Nomor tiga harus disentuh dan dirasakan, jika Lembek dan Lengket jangan dibeli. Jadi saat memilih ayam potong dipasaran disarankan untuk menyentuh daging ayam potong itu, sebab bila terasa lendir yang lebih lengket dan tebal sebaiknya urungi untuk membeli. Sebab ayam segar memiliki permukaan yang mengkilap dan diselimuti lendir yang tipis. Lalu daging ayam segat teksturnya kenyal dan bisa kembali ke bentuk semula ketika sahabat menekan daging ayam itu.