Tambahkan cabai merah dan wortel yang sudah dicincang, aduk hingga kering.
Sisihkan wajan, tuang telur dan aduk hingga berbentuk potongan kecil.
Tambahkan nasi, bumbui dengan saus tomat, kecap asin, merica, saus jamur dan garam.
Naikkan api, aduk hingga semuanya tercampur rata.
Angkat dan sajikan selagi panas dengan irisan daun bawang.