Dinobatkan Makanan Terenak Didunia, Berikut Resep Rahasia Pempek Kapal Selam, Dijamin Bikin Nagih!

RADAR BENGKULU - Menurut Taste Atlas, Pempek dinobatkan sebagai olahan ikan terlezat di dunia. 

Hidangan asal Palembang ini mengungguli beberapa sushi asal Jepang yang juga masuk dalam daftar hidangan ikan terbaik di dunia. 

Mengutip dari sumber KompasFood, pempek dapat dibuat dengan berbagai cara.

Salah satunya pempek kapal selam yang merupakan jenis pempek paling populer dan mudah dibuat.

Juru masak menuturkan resep rahasia membuat pempek kapal selam adalah pengisian adonannya. Kalau mau yang besar bisa pakai telur utuh. 

 

Sedangkan pempeko kapal selam kecil bisa diisi dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya.

Jika ingin menyimpan pempek kapal selam ini di freezer sebelum dimasak atau digoreng, pastikan jangan menggunakan bahan putih telur.

 

Cukup gunakan saja kuning telur supaya pempek dan juga isiannya dapat mengeras selama didalam freezer.

 

Resep pempek kapal selam

Berikut ini resep pempek kapal selam berdasarkan resep dari buku “resep autentik pempek Palembang dan masakan khas wong kito” oleh chef Gerry rudy.

 

Sumber: