Dadiah: Yogurt Tradisional Minangkabau yang Mendunia

Lauk Pauk: Uniknya, dadiah juga sering dimakan bersama nasi hangat dan sambalado sebagai penyeimbang rasa pedas.

Mengapa Harus Mencobanya Sekarang?

Di era modern, dadiah mulai dilirik oleh para peneliti kesehatan karena potensinya sebagai agen anti-kolesterol dan pencegah kanker usus. Mengonsumsi dadiah berarti kita turut menjaga kelestarian budaya sekaligus memberikan "hadiah" terbaik bagi usus kita.

Catatan: Jika Anda berkunjung ke Bukittinggi atau Padang Panjang, pastikan untuk mencari dadiah segar yang masih di dalam bambu untuk mendapatkan rasa yang paling autentik.

Sumber: