Kedai Hafiz Sajikan Jajanan Viral Favorit Mahasiswa

radarbengkuluonline.id — Tak jauh dari deru ombak Pantai Panjang dan hiruk-pikuk wisatawan, berdiri sebuah kedai sederhana yang belakangan ini ramai dikunjungi, terutama oleh kalangan muda.

Bernama Kedai Hafiz, usaha kuliner kaki lima ini hadir sejak Agustus 2024, tepatnya di kawasan Bundaran Grage  Hotel Bengkulu (Hotel Horizon-red). Dengan tagline Melihat Jajanan Viral di Medsos, Kami Buat yang Viral Itu Jadi Nyata, Kedai Hafiz berhasil menarik perhatian mahasiswa dan pelajar dengan aneka pilihan menu kekinian.

BACA JUGA:Ini Dia Strategi Baru TPID Provinsi Bengkulu Untuk Tekan Inflasi

Pegawai Kedai Hafiz, Dewi (23) mengungkapkan bahwa inspirasi utama dari bisnis ini adalah dari tren jajanan yang viral di media sosial. Mereka setim menjadikan tren kuliner sebagai acuan menu harian.

“Kami memang mengikuti apa yang sedang viral di medsos. Apa yang lagi tren, kami buat. Misalnya sekarang lagi viral lukcup dan ketan hitam, kami langsung buat. Karena, ada pelanggan juga yang minta,” ujar Dewi (23) saat di wawacarai RADAR BENGKULU, Kamis,10 Juli 2025.

BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Dorong Rumah Sakit Bergerak di Enggano Naik Status

Kedai Hafiz biasanya mulai buka pukul 13.00 WIB, respon pasar sangat baik. Bahkan dalam sehari dagangan mereka bisa habis. Meskipun kadang ada sisa sedikit, namun tidak banyak.

Salah satu menu yang paling diminati adalah moci isi 3 pcs yang dijual seharga Rp 10.000. Uniknya, pelanggan bisa memilih sendiri varian rasa moci sesuai selera, mulai dari cokelat, stroberi, mangga, hingga anggur.
“Yang paling laku moci isi tiga. Karena, bisa pilih rasa. Anak-anak kuliah suka banget karena bisa coba banyak rasa tanpa mahal,” tambah Dewi .

BACA JUGA:Mahasiswa UIN Bengkulu, Bisnis dan Pendidikan Bisa Berjalan Beriringan

Kedai Hafiz dengan konsep kekinian dan harga yang bersahabat-Hamidatussaleha-radarbengkulu
Selain moci, berbagai jajanan lain juga tersedia. Dari yang manis, asin hingga pedas. Semua menu dibanderol dengan harga sangat terjangkau, serba  Rp10.000, membuatnya ramah di kantong mahasiswa.

Dalam operasional harian, Kedai Hafiz mempekerjakan lebih dari lima orang karyawan, termasuk yang bertugas di bagian produksi, pelayanan, dan kasir. 

BACA JUGA:Limbah CPO Diduga Cemari Air Sungai Pisang Ipuh

Meskipun Dewi  mengaku tidak terlalu mengetahui rincian keuangan karena pencatatan uang ditangani oleh orang lain, ia bersyukur karena dagangan selalu diminati pembeli.

“Untuk penghasilan saya kurang tahu persis karena pembukuan beda orang. Tapi Alhamdulillah, jualan kami selalu ada peminat. Kadang-kadang habis semua,” jelasnya.

Sumber: