1/4 sdt garam
dark chocolate batang secukupnya, lalu potong-potong kecil
tepung panir secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya:
1. Kukus pisang hingga empuk, kemudian haluskan dengan sendok atau garpu.
2. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir, lalu aduk merata.
3. Ambil sedikit adonan, tambahkan cokelat yang sudah dipotong-potong.
4. Bulatkan adonan, masukkan ke tepung panir, gulingkan hingga semua merata.5. Simpan bola-bola pisang di dalam kulkas agar adonan menyatu sempurna.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng bola-bola hingga berubah warna atau matang.
7. Bola-bola pisang coklat lumer siap disajikan, deh!
Ada beberapa catatan untuk membuat menu satu ini, kamu bisa mengukus pisang dengan cara dikupas ataupun tidak.