Jika kue sudah mengembang dan tidak ada gelembung lagi, kita turunkan suhu menjadi 140 derajat dan panggang kembali hingga kering, sekitar 25 atau 45 menit dan kita keluarkan.
Selanjutnya kita cukup memotong sebagian ujung coklat yang kita buat.Kemudian kita mulai mengisi kue dengan coklat cukup dengan menusuk atau membuat lubang dengan tusuk gigi.
Lalu taburi dengan coklat. Hasilnya adalah kue sus kering dengan isian coklat yang sangat renyah dan rasanya sangat nikmat, cocok untuk isian toples saat lebaran nanti. Selamat mencoba