30 gram gula merah,
150 gram gula pasir,
Garam secukupnya.
Cara Membuat memek:
• Pertama, cuci beras ketan dan rendam selama kurang lebih 3 jam. Sisihkan.
• Kedua, kupas pisang, lalu tumbuk hingga halus. Sisihkan.
• Selanjutnya, tiriskan beras ketan tadi dan sangrai sampai mengeluarkan aroma gurih.
• Lalu, campur pisang, santan, gula merah dan gula pasir. Masak bersama beras ketan yang sudah disangrai.
• Aduk-aduk terus selama satu jam sebelum dihidangkan.
Selain untuk berbuka puasa, menu ini juga bisa menjadi menu sarapan untuk yang tidak berpuasa loh.
Jadi pastikan untuk mengikuti resepnya dengan benar.