Manfaat Petai untuk Kesehatan
Memperlancar Proses Pencernaan
Menurut dr Inggrid, nutrisi yang terkandung dalam petai juga diketahui dapat memperlancar sistem pencernaan. Namun, setiap orang harus memerhatikan reaksi tubuh saat mengonsumsi petai.
"Petai juga mengandung serat yang tinggi, dan membantu melancarkan sistem pencernaan," ujar dr Inggrid.
Sebagai Zat Antioksidan
Menurut pakarnya, sebuah penelitian yang dipublikasikan di American Journal of Biomedical Science & Research pada tahun 2019, menunjukkan bahwa petai memiliki karakteristik antioksidan yang dapat melindungi tubuh.
Karakteristik antioksidan ini disebabkan oleh kandungan fenol, flavonoid, hidrogen sulfida, dan tanin yang ada.
Mengurangi Kadar Gula Dalam Darah
Petai mengandung banyak zat aktif, polifenol, dan antioksidan, sehingga mendukung tubuh dalam mengatur kadar gula darah.
Seseorang yang menderita diabetes melitus dapat memperoleh keuntungan dari petai, karena dapat memberikan efek seperti pengurangan enzim alfa glukosidase.