RADAR BENGKULU, JAKARTA - Menu olahan telur banyak sekali. Rasa menu olahan telur simpel dan tidak membosankan ini bisa dibuat untuk menu makan sehari-hari. Bahkan, bisa jadi menu buka puasa ataupun untuk menu sahur bersama keluarga.
Sekaligus solusi hemat akhir bulan. Telur dipilih karena harganya ramah di kantong. Juga mudah diolah jadi berbagai hidangan lezat.
Seperti dikutip dari laman harian disway, bahan sederhana seperti telur sering jadi andalan. Karena fleksibel dan cepat dimasak. Nikmat dan memberi asupan energi sehari -hari.
Meski terlihat biasa, telur bisa diolah jadi sajian istimewa. Kuncinya ada pada perpaduan bumbu dan teknik memasak yang tepat.
BACA JUGA:Baru Tahu, Makan Alpukat Saat Sahur Ternyata Sangat Bermanfaat
Telur Dadar Sayur Lebih Padat dan Gurih
Untuk membuat telur dadar ini bisa dibuat lebih berisi dengan tambahan wortel, daun bawang, dan sedikit kol. Iris tipis sayuran agar mudah tercampur dan matang merata.
Kocok telur bersama garam dan lada lalu goreng dengan api sedang. Hasilnya, tebal dan lembut di dalam. Serta tetap renyah di bagian luar.
Menu itu cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal sederhana. Rasanya lebih kaya meski bahan yang digunakan tetap hemat.
Telur Ceplok Sambal Pedas Manis
Kalau ingin sensasi pedas saat berbuka, telur ceplok bisa jadi pilihan. Goreng telur hingga bagian pinggirnya sedikit garing. Biarkan kuningnya tetap lembut.
Lalu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Lalu tambahkan kecap manis. Siramkan sambal di atas telur dan sajikan selagi hangat.