Inilah Resep Jamur Crispy yang Bikin Susah Untuk Berhenti Mengunyah

 

Membuat Adonan Tepung Pencelup :

Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan air es dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.

 

Membuat Tepung Pelapis :

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam dalam wadah terpisah.

 

Proses Melapisi Jamur :

Celupkan jamur ke dalam adonan pencelup hingga terbalut rata.

Gulingkan jamur yang sudah dicelupkan ke dalam campuran tepung lapisan hingga tertutup merata, untuk memasukkan tepung lapisan jangan bersamaan. Lakukan sedikit demi sedikit untuk jamur yang siap di goreng, lakukan terus menerus hingga habis.

 

Menggoreng Jamur :

Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.

Goreng jamur dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Selama proses penggorengan, siram permukaan jamur dengan minyak panas untuk hasil yang lebih renyah, Angkat dan tiriskan 

Penyajian : Sajikan jamur crispy dengan sambal atau saus sesuai selera.

Sumber: radarbengkulu