Menggugah Selera, 6 Kuliner Tradisional Banyuwangi yang Lezat dan Mantap

 

Menurut pakarnya, nama kesrut berasal dari kebiasaan menikmati hidangan pedas, di mana para pecinta kuliner sering kali menahan ingus (kesrat-kesrut). 

 

Sementara itu, nama lainnya adalah uyah asam dengan rasa asin dan kesegaran asam. Ayam kesrut ini bisa ditemukan di Warung Kanggo Riko yang terletak di Karang Sari, Segobang, Licin. 

 

Warung ini beroperasi setiap hari dari jam 08.00 hingga 17.30 WIB. 

 

Kisaran harga untuk kuliner ayam kesrut hanya membutuhkan sekitar Rp 10-15 ribu per porsi. 

 

Di samping itu, masakan khas Bumi Blambangan juga menawarkan pilihan menu ekonomis untuk dua hingga tiga orang per paket, tentu saja dengan harga yang bervariasi. 

 

Rujak Soto 

Kuliner khas Banyuwangi yang berikut adalah rujak soto, yaitu rujak sayur yang disiram dengan kuah soto babat atau daging berwarna kuning.

 

Rujak soto ini disiapkan dengan petis dan pisang batu yang memiliki daging buah penuh biji. 

Sumber: