Ini Dia Cara Membuat Sate Padang Asli Minang yang Enak
Ini Dia Cara Membuat Sate Padang Asli Minang yang Enak-Tim Redaksi/Ist-Radar Bengkulu
Cara Memasak:
Rebus Daging:
Rebus daging hingga empuk, kemudian potong dadu kecil untuk ditusuk ke tusukan sate. Simpan air rebusan sebagai kaldu kuah.
Tumis Bumbu:
Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.
Masak Kuah:
Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu rebusan daging. Tambahkan larutan tepung beras, aduk perlahan hingga kuah mengental dan berubah warna menjadi kuning kemerahan.
Bakar Sate:
Terus, tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar di atas bara api hingga kecoklatan. Sesekali olesi dengan sedikit kuah agar aroma rempah lebih meresap.
Sajikan:
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
