Bawang goreng secukupnya
Cara Buat Dadar
Siapkan wadah yang akan dipakai untuk buat adonan.
Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Aduk merata.
Tuangkan sedikit-sedikit air mendidih. Aduk lagi sampai merata.
Tambahkan air matang biasa. Aduk kembali adonan sampai tercampur rata, mulus, dan tak bergerindil.
Ambil loyang dengan ukuran 30 x 30 cm. Olesi permukaan loyang dengan minyak goreng.
Masukkan adonan yang ke loyang. Kukus selama sekitar 5 menit.
Jika adonan sudah matang, Anda dapat menggulung adonan. Gulung dari ujung. Lalu, sisihkan dulu.