* 2 sendok makan air jeruk lemon
* 2 sendok makan keju parmesan parut
* 1 sendok makan peterseli segar cincang halus
* 1 sendok makan daun bawang segar yang dipotong-potong
* 2 sendok teh tamari rendah sodium atau kecap asin (lihat Tip)
* 1 siung bawang putih ukuran sedang , cincang
* ¼ sendok teh merica bubuk
salad:
* 8 cangkir selada romaine cincang (sekitar 2 potong selada romaine berukuran sedang)
* 2 mentimun mini, potong dadu
* 2 buah tomat ukuran sedang , potong dadu
* ⅔ cangkir buncis renyah (lihat Tip, di atas)
* 4 telur rebus, potong dadu
* 1 alpukat, dibuang bijinya dan dipotong dadu
* 3 sendok makan keju biru yang dihancurkan (opsional)