• 2 sendok teh cengkeh bubuk
• 2 sendok teh bubuk pala
• 1 sendok teh allspice
• 2/3 cangkir minyak sayur
Cara Membuat:
• Panaskan oven hingga 350 o F.
• Buat bubur labu, buang serat dan bijinya, lalu panggang labu dalam aluminium foil, tutup, selama sekitar 90 menit. Setelah dingin, buat bubur labu.
• Dalam mangkuk lain, tambahkan tepung terigu, gula, telur kocok, bubur labu, minyak sayur, bubuk pengembang dan soda, allspice, bubuk kayu manis, pala, dan cengkeh. Aduk hingga menjadi adonan yang halus.
• Siapkan loyang muffin dan ratakan adonan ke dalam loyang muffin.
• Panggang selama 25 menit. Sajikan hangat.