• Kukus bunga kol hingga lunak. Buang air yang tersisa. Potong kembang kol menjadi potongan-potongan kecil.
• Dalam mangkuk, campurkan kembang kol dan semua bahan lainnya, lalu aduk. Tambahkan remah roti untuk menghilangkan sisa air.
• Siapkan nugget, dengan menekan adonan sedikit-sedikit hingga berbentuk kue.
• Letakkan nugget di atas loyang dan panggang selama 17 menit.
• Sajikan dengan saus tomat atau saus celup.