5. Membantu Penyerapan Nutrisi
Dengan memasak pepaya muda, beberapa senyawa dalam pepaya dapat lebih mudah dicerna, sehingga membantu penyerapan nutrisi yang lebih baik dalam tubuh.
Apakah Tumisan Pepaya Muda Tetap Sehat?
Dilansir dari USDA National Nutrient Database dan Journal of Nutrition and Metabolism, mengolah pepaya muda dengan cara ditumis dapat tetap sehat, asalkan tidak menggunakan terlalu banyak minyak dan bumbu yang tidak sehat.
Beberapa tips untuk menjaga agar tumisan pepaya muda tetap sehat meliputi:
• Gunakan Minyak Sehat: Pilih minyak dengan lemak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kelapa, dan gunakan dalam jumlah moderat.
• Tambahkan Sayuran Lain: Campurkan pepaya muda dengan sayuran lain seperti wortel, brokoli, atau paprika untuk meningkatkan kandungan nutrisi.
• Kurangi Garam: Gunakan bumbu alami dan rempah-rempah untuk memberi rasa, daripada menggunakan terlalu banyak garam.