- 2 batang sereh
- 1 sdm margarin
Bahan untuk Pindang Suwir Balado:
- 150 gram ikan pindang tongkol
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 50 gram cabe merah besar
- 75 gram cabe keriting merah
- 2 lembar daun salam
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh merica bubuk
Bahan tambahan yang diperlukan meliputi daun kemangi, daun pisang, serta tusuk gigi atau tusuk sate.