Bahan:
300 gram ikan tenggiri potong dadu kecil
4 piring penuh nasi putih
2 butir telur, kocok rata
3 siung bawang putih cincang
1 bawang bombay iris tipis
2 daun bawang iris tipis
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
Garam dan merica secukupnya,
Minyak goreng
Cara memasak :
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.Masukkan telur kocok, aduk hingga setengah matang.
Masukkan ikan tenggiri, aduk hingga berubah warna.Tambahkan nasi putih, bawang bombay, dan daun bawang .
Aduk rata.Tuang kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica.