Gulai Ayam Jadi Lebih Nikmat, Ternyata Bumbu Ungkepnya Sesederhana Ini!

RADAR BENGKULU -  Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Namun tahukah kamu agar Gulai ayam ini menjadi empuk dan nikmat juga merata,  ternyata bumbu ungkep ayam sederhana bisa menghasilkan cita rasa ayam yang nikmat lho sebelum di masak, di goreng, atau di bakar. 

 

Perlu kita ketahui ungkep merupakan salah satu cara membumbui ayam agar bumbu meresap kedalam daging ayam dengan sempurna. Cara ungkep ayam ini tidak terlalu mudah kita juga harus memperhatikan bumbu bumbu yang digunakan agar mendapatkan cita rasa ayam yang nikmat. 

 

Berikut beberapa bahan bahan sederhana untuk ungkep ayam;

 

1. Siapkan ayam 2 kg yang sudah dibersihkan 

2. Bawang merah, siapkan bawang merah ukuran sedang sekitar 5-7 siung. 

3. Bawang putih, siapkan bawang putih yang sudah dikupas ukuran sedang sekitar 4 siung.

4. Siapkan daun jerung sebanyak dua lembar

5.  Cabe merah secukupnya.

6. Siapkan garam secukupnya 

7. Satu batang serai berukuran besar 

8.  Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar. 

Sumber: