10 Resep Soto yang Membangkitkan Selera Makan, Boleh Dicoba Buat di Rumah, Gampang Banget Kok

- 1 potong kunyit, satu batang serai, satu potong jahe dan 1 lengkuas kemudian memarkan

- 3 buah kemiri

- setengah sendok teh merica

- garam secukupnya 

- 2 daun jeruk

Cara memasaknya : siapkan blender lalu haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit dan kemiri. Lalu potong kentang tipis tipis goreng hingga kering. Rebus telur dan rendam dalam air hangat toge serta soun.

- rebus ayam hingga matang dan ambil kaldunya. Lalu ayam tadi digoreng setengah matang

- siapkan wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan merica, serai,jahe, lengkuas dan daun jeruk, tumis semuanya hingga harum

- masukan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam tadi, masak hingga mendidih, masukan garam secukupnya.

- sebelum disajikan, koreksi rasa terlebih dahulu.

 

8. Soto Daging Sapi

Untuk bahan soto daging sapi antara lain yang perlu disiapkan :

- 250 gram daging sapi 

- 250 gram kacang koro merah

Sumber: