8 Makanan dan Minuman yang Menaikkan Gula Darah Saat Lebaran. Apa saja?

Beberapa makanan cepat saji seperti keripik.

6. Olahan buah-buahan

Semua buah-buahan banyak mengandung vitamin, mineral, serat dan nutrisi baik lainnya.

 Namun nilai gizinya dapat berubah bila buah tersebut diolah dan diubah dari keadaan aslinya.

Buah yang dijadikan selai, agar-agar, jajanan manis, atau pengawet buah yang dikemas dalam sirup kental biasanya mengandung tambahan gula dalam jumlah besar.

Buah kering terkadang mengandung tambahan gula.

Konsumsi tinggi gula tambahan telah dikaitkan dengan sindrom metabolik (sindrom tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, kolesterol dan lemak darah tidak normal, serta lemak perut berlebih) dan diabetes tipe 2.

7. Nasi putih

Nasi adalah makanan pokok di banyak pola makan dan wilayah di seluruh dunia.

Nasi putih adalah butiran halus yang dedak dan kumannya telah dihilangkan, meninggalkan endosperm bertepung.

Akibat pengolahan tersebut, nasi putih mengandung sangat sedikit serat, polifenol, serta vitamin dan mineral lainnya dibandingkan beras merah.

Nasi putih juga memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi sehingga dapat menyebabkan gula darah tinggi setelah dikonsumsi.

8. Soda

Hubungan antara soda dan minuman manis lainnya dengan kesehatan dan penyakit kronis telah lama dipelajari.

Banyak peneliti telah mempelajari hubungan antara diabetes tipe 2 dan minuman manis.

Sumber: