12 Cara Menambah Cita Rasa Ayam Panggang yang Enak, Belum Tahu Kan Resep Rahasia Ini

Lalu, juga bisa menambahkan bawang putih utuh ke dalam wajan pemanggang jika Anda tidak ingin memberi rasa pada ayam secara langsung.

Apa pun pendekatan yang Anda pilih, intinya adalah jika Anda ingin memanggang ayam, Anda membutuhkan bawang putih. 

 

8. Sesuaikan gosok kering Anda sendiri

Jika yang Anda lakukan hanyalah menaburkan sedikit garam dan merica pada ayam Anda dan berhenti makan, jangan kaget jika rasanya kurang enak. 

Tentu saja, garam dan merica sangat penting, tetapi jika Anda mencari rasa, rempah-rempah sangatlah penting dan membuat bumbu kering sendiri memungkinkan Anda menentukan jenis rasa yang Anda sukai.

Membuat ramuan kering sendiri berarti Anda bisa memilih rasa smokey, pedas, atau herba sebanyak yang Anda mau. 

Selain itu, saat Anda membuatnya sendiri, Anda memiliki kendali atas apa yang ada dalam campuran Anda, sehingga Anda dapat menggunakan bahan-bahan berkualitas lebih tinggi daripada yang mungkin Anda temukan dalam campuran yang sudah jadi.

Bahan-bahan gosok kering yang umum termasuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, rosemary kering, dan cabai rawit, tetapi jangan takut untuk berpikir out of the box. 

Jika Anda tidak menggunakan resep, ingatlah untuk menjaga keseimbangan, dan selalu memulai dengan jumlah kecil untuk setiap bumbu (Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak).

Pada akhirnya, cara terbaik untuk membumbui ayam panggang adalah dengan memikirkan rasa yang Anda sukai. 

 

9. Jangan lupa jeruknya

Jeruk adalah komponen yang kuat dalam konteks kuliner yang tak terhitung jumlahnya.

Ini menambah kecerahan dan keasaman pada segala hal mulai dari koktail, saus salad, hingga makanan penutup. 

Sumber: