Resep Puding Karamel yang Lagi Viral, Rahasia Tekstur Lembut dan Rasa Manisnya yang Khas, Wajib Cobain Dirumah

 

Bahan untuk puding susu vanila:

1½ sdt ground jelly

 ½ sdt agar-agar polos

½ sdt esens vanila (kalau tidak punya bisa pakai vanila bubuk)

sejumput garam 

70 gram gula pasir

700 ml krim susu cair.

 

Cara untuk membuat puding susu vanila:

1. Tambahkan agar-agar bubuk, agar-agar, esens vanila, garam, gula pasir, dan susu cair krim utuh ke dalam panci.

2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.

3. Masak dengan api sedang, aduk hingga mendidih.

4. Setelah mendidih matikan api lalu aduk sebentar untuk mengurangi uap panasnya.

5. Tuang puding ke dalam cangkir 120 ml, tapi jangan sampai terisi penuh. 

Sumber: