Ini Dia Cara Membuat Sambal Jengkol yang Enak dan Menggugah Selera, Anda Juga Pasti Bisa

Minyak goreng untuk menumis

Air untuk merebus

 

Bahan sambal halus:

10 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat merah ukuran sedang

1 sdt terasi bakar

 

Cara Membuat:

Rebus jengkol

Rebus jengkol selama 20–30 menit dengan tambahan daun salam untuk mengurangi bau. Setelah empuk, geprek jengkol hingga pipih.

 

Sumber: