Resep Membuat Bolu Cupu Kayuagung OKI

BENGKULU, RADARBENGKULU.DISWAY.ID - Indonesia ini mempunyai banyak makanan khas. Setiap daerah mempunyai ciri khas makanan tersendiri.  Termasuk masyarakat Kabupaten OKI, Sumatera Selatan.   Bolu Cupu adalah salah satu nama makanan khas daerah Ogan Kemering Ilir atau OKI.

BACA JUGA:Menyingkap Tambo Suku Rejang di Provinsi Bengkulu (12) - Kerajaan Tiang IV Diduduki Belanda

 

 

 

Khusus Bolu Cupu, ini  dikenal sebagai makanan kearifan lokal yang terkenal di wilayah tersebut. Dan merupakan kekayaan makanan tradisional di daerah Kayuagung, OKI. Rasanya juga enak dan bikin orang ketagihan.

BACA JUGA:Keutamaan Mencium Tangan Suami

BACA JUGA:Ini yang Dilakukan Dinas Pariwisata untuk Memeriahkan Festival Ayiak Manna

 

 

 

Seperti dikutip dari OKES.NEWS,  Bolu Cupu juga mudah dibuat dengan bahan yang bisa dibeli dan tersedia disetiap tempat perbelanjaan, warung-warung, pasar.

Nah, mau tahu cara membuat Bolu Cupu, berikut bahan yang diperlukan:

BACA JUGA:Bengkulu Utara Bersama KemenkumHAM RI Teken MoU Pendirian UKK Imigrasi

 

 

 

Bahan -Bahan

1. Telur ayam atau telur bebek

2. Tepung terigu

3. Gula pasir.

 

 

Untuk sekali adonan membuat Bolu Cupu dibutuhkan 1 kg telur dan satu kg tepung terigu.

 

Cara Membuatnya

Untuk membuat adonan, pertama kocok telur menggunakan mixer. Lalu, setelah mengembang baru masukkan terigu. Kemudian, kocok selama satu jam agar tekstur adonan lembut. Selanjutnya diaduk menggunakan spatula kayu.

 

 

Nah, era saat ini, adonan itu di masukkan dalam cetakan dan bakar dalam oven.

Kalau sudah setengah matang, taburi gula pasir di atasnya. Panggang lebih kurang 10 menit.

 

 

 

Sekali membuat adonan bisa menghasilkan 4 cup Bolu Cupu yang harganya Rp 60 ribu/cup untuk telur ayam dan Rp 80 ribu/cup untuk menggunakan telur bebek.

 

 

 

Rasanya yang lembut disukai banyak orang. Dengan bahan yang sangat sederhana dan mudah ditemukan Bolu Cupu bisa bertahan hingga 1 minggu. Cocok disuguhkan bersama teh atau kopi di pagi hari.(*)