Resep Masak Bebek Goreng Crispy

JAKARTA, RADARBENGKULU.DISWAY.ID  - Hai, Bunda. Ini ada resep baru nih! Namanya Bebek Goreng Crispy. Bunda bisa coba sendiri kok.

BACA JUGA:Cara Membuat Onde-Onde Isi Cokelat Lumer

 

 

 

 

 

Bebek Goreng Crispy adalah makanan yang sangat enak dan populer. Proses penggorengan yang tepat menghasilkan kulit luar yang renyah dan garing, sementara daging bebek di dalamnya tetap lembut dan juicy.

BACA JUGA: Gubernur Mahyeldi dan Gubernur Rohidin Mersyah akan Hadiri Pelantikan Ketua IKS Provinsi Bengkulu

 

 

 

 

 

Untuk diketahui, kombinasi antara rasa gurih, rempah, dan tekstur yang krispy seperti dikutip dari disway.id ini membuat bebek goreng crispy menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.

BACA JUGA:Luar Biasa, 5.596 Personel Dikerahkan Untuk Amankan Laga Indonesia vs Argentina

 

 

 

 

 

Bunda bisa nikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi, bebek goreng crispy sering kali menjadi pilihan favorit di restoran dan warung makan.

BACA JUGA:Menyingkap Tambo Suku Rejang di Provinsi Bengkulu (18) - Putri Serindang Bulan Pulang ke Kampung

 

 

 

 

 

Resep Bebek Goreng Crispy 

Bahan-bahan:

 

1 ekor bebek, potong-potong

4 siung bawang putih, haluskan

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

 

 

 

 

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan air jeruk nipis

2 sendok makan tepung maizena

 

Minyak goreng secukupnya

 

 

 

 

 

BACA JUGA:Pramuka Lakukan Ini di Bumi Perkemahan Tebat Sekuning

Bahan Pelapis:

 

200 gram tepung terigu serbaguna

50 gram tepung beras

2 sendok teh baking powder

 

 

 

 

 

1 sendok teh garam

 

1/2 sendok teh merica bubuk

 

1 sendok teh paprika bubuk

 

100 ml air es

 

 

 

 

 

BACA JUGA:Shelter Tsunami Rawa Indah Rusak, Lampu Penerangan Tak Berfungsi, Bagaimana Ini

 

Cara membuat:

- Rendam potongan bebek dalam air jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Tiriskan bebek dan cuci bersih.

- Campurkan bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis dalam wadah. Aduk rata dan masukkan potongan bebek. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

 

 

 

 

 

- Sementara itu, siapkan bahan pelapis. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, merica bubuk, dan paprika bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata.

- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan bergerindil.

- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

- Ambil potongan bebek dari bumbu marinasi, lalu gulingkan dalam adonan pelapis hingga merata.

 

 

 

 

 

- Goreng potongan bebek dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan semua sisi matang dengan baik.

 

- Angkat bebek goreng crispy dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur atau rak peniris.

 

- Bebek goreng crispy siap disajikan. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal atau saus pilihanmu. Selamat mencoba resep Bebek Goreng Crispy ini!