2. Untuk makanan penutup
Bahan yang sering digunakan dalam makanan penutup seperti puding beras, es krim, dan kue kering, kapulaga dapat dimasukkan dengan menambahkan kapulaga bubuk atau biji yang dihancurkan ke dalam adonan makanan penutup atau ditaburkan di atasnya.
3.Untuk minuman
Selain itu, kapulaga memberikan karakter khasnya pada minuman seperti teh, kopi Turki, dan anggur Skandinavia. Rasa kapulaga dapat diperkenalkan dengan memasukkan buah kapulaga yang dihancurkan selama proses pembuatan bir atau menggunakan kapulaga bubuk.
4. Campuran rempah-rempah
Kemudian, kapulaga adalah komponen penting dari campuran rempah-rempah seperti garam masala dalam masakan India.
Kapulaga bubuk dicampur dengan bumbu lain untuk meningkatkan profil rasa secara keseluruhan.
5. Untuk pengawetan dan pengawetan
Buah kapulaga kadang-kadang digunakan dalam pengawetan dan pengawetan buah, sehingga memberikan rasa yang unik dan aromatik.
6. Untuk hidangan gurih
Dalam hidangan gurih, terutama masakan India, kapulaga mendapat tempat di hidangan nasi seperti biryani, berbagai kari, dan bumbu perendam.