BACA JUGA:Resep Ayam Nanking Chinese Food
4. Cara memasaknya :
- Lumuri ayam dengan ragi instan dan diamkan selama 5 jam. Setelah itu cuci bersih
- lalu rendam ayam dengan air kelapa dan masukan bumbu halus serta bumbu pelengkap, biarkan selama 2 jam
- setelah dua jam, angkat ayam dan bungkuslah dengan alumunium foil atau daun pisang
- susun ayam yang sudah dibungkus tadi didalam panci presto, siram dengan bumbu rendaman dan air secukupnya. Masaklah dengan api sedang selama 90 menit
- setelah itu angkat ayam dan buka pembungkusnya
- tahap terakhir, goreng lah ayam sampai berwarna kuning dan angkat. Lalu sajikan bersama sambal favorit. Ayam goreng tulang lunak sudah bisa dinikmati.