Tumis bumbu halus
Panaskan minyak, tumis cabai, bawang, tomat, dan terasi hingga harum dan matang sempurna. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
Masukkan jengkol
Tambahkan jengkol ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tuang air asam jawa, garam, gula merah, dan sedikit air.
Masak hingga meresap
Biarkan sambal dimasak hingga bumbu meresap dan minyak keluar di permukaan tanda sambal sudah matang sempurna.()