Resep Kimchi Sawi ( Baechu kimchi) Ala Korea, Mudah dan Praktis Membuatnya di Rumah

7. 1 cangkir bubuk cabe korea (gochu garu)

8. Garam secukupnya

9. 3 sdm sirup beras

Cara memasak Kimchi sebagai berikut:

BACA JUGA:Resep Keripik Singkong Pedas ala Bude Ti, Ada yang Mau Coba?

1. Cucilah bersih sawi putih dan dibelah masing masing mnjadi 2 bagian. Kemudian taburi tiap lembar wasi dengan garam sedikit demi sedikit, lalu diamkan selama kurang lebih 45 menit. 

2. Potong daun bawang dan juga iris bawang bombay

3.Lalu campur bawang putih, bawang bombay juga jahe, di blender dan tuangkan kedalam mangkuk. Tambahkan cabai bubuk korea (gochu garu), kecap ikan, juga sirup beras dan aduk hingga merata.

BACA JUGA:Resep Cumi Santan Balado yang Pedas dan Lezat, Cara Masaknya Gampang Kok

4. Campurlah bahan bumbu dengan sayuran yang sudah dipotong samapai merata

5. Cuci kembali sawi yang sebelumnya sudah digarami. Bilas dengan air bersih yang mengalir sampai garam yang menempel pada sawi hilang keseluruhan

6. Lumuri seluruh bagian sawi dengan bumbu sampai merata hingga bagian dalam. Setelah itu simpan didalam wadah yang tertutup juga kedap udara. 

7. Kimchi sawi (Baechu kimchi) siap dihidangkan bersama mie kuah atau makanan lainnya. 

 

Bagaimana sobat? Mudah bukan, yuk cobain dirumah.

Sumber: