Resep Bebek Peking Panggang ala masakan Chinese Food, Rasanya bikin Nendang Dilidah!

 

 

RADAR BENGKULU - Bebek peking merupakan masakan bebek yang berasal dari Tiongkok. Umumnya Bebek peking banyak dijual di restoran Cina.

Jika ingin membuatnya di rumah, Anda bisa mencoba bebek peking panggang. Rasanya tidak kalah lezat masakan Cina pada umumnya.

Bebek peking terkenal dengan dagingnya yang empuk, lemaknya yang kental dan rasanya yang nikmat saat disantap.

BACA JUGA:Selain Bubur Sumsum, ternyata 5 Bubur Manis Ini Cocok Jadi Menu Buka Puasa. Ada apa aja ya?

BACA JUGA:5 Rekomendasi Tempat Bukber Murah di Bogor, Mulai dari Rp 10.000 an aja!

Saat Imlek, bebek peking biasanya menjadi salah satu hidangan keluarga atau menu untuk menjamu tamu.

 Menurut budaya Tionghoa, bebek peking biasanya disajikan utuh dan hanya diiris saat disajikan.

Bebek ini memiliki ciri kulit yang renyah dan daging yang empuk. Secara tradisional, proses memasak bebek peking memakan waktu berhari-hari.

Biasanya kepala dan leher bebek dibiarkan utuh lalu isi perutnya dikeluarkan saat dimasak.

Bebek dimasak dengan cara digantung dan dipanggang perlahan dengan api kecil selama berjam-jam, agar lemaknya benar-benar larut dan meresap ke dalam daging.

Selain itu, kulit luarnya menjadi garing dan garing sehingga rasanya tetap nikmat dan lezat Ketika dimakan.

BACA JUGA:Film The Crow Tuai Banyak Kritikan di Youtube, Penampilan Bill Skarsgard Jadi Perbincangan

Sumber: