Gula vs Garam, Mana Yang Lebih Buruk? Ini Kata Para Ahli

- Jadi Mana yang Lebih Buruk?

Keduanya tidak terlalu berbahaya asalkan dikonsumsi dalam jumlah sedang, tetapi kelebihan gula memiliki dampak negatif yang lebih besar pada kesehatan secara keseluruhan, kata Head. 

Tinjauan tahun 2014 di jurnal Diabetology & Metabolic Syndrome juga menemukan bahwa gula juga dapat meningkatkan dampak negatif garam. 

Insulin memerintahkan ginjal untuk menahan natrium dan semakin banyak insulin yang diproduksi tubuh, semakin banyak air dan natrium yang ditahan ginjal. Hasil? Tekanan darah tinggi.

Untuk menjaga asupan gula dan garam tetap terkendali, fokuslah pada sumber karbohidrat bergizi, seperti biji-bijian, produk susu, dan buah-buahan, kata McMordie, dan hindari makanan yang mengandung gula rafinasi dan bahan olahan.

Sumber: