Cara Membuat Es Mango Sago

 

RADAR BENGKULU, JAKARTA – Menu takjil yang segar selalu menjadi warna indah Ramadan. Energi pun seolah langsung kembali full setelah berpuasa seharian.

Seperti dikutip dari laman harian disway, bulan Ramadan kali ini, es mango sago kembali viral di media sosial. Dessert berbahan dasar mangga yang memiliki rasa manis, creamy, dan menyegarkan itu menjadi salah satu menu takjil paling favorit.

Sebenarnya, es mango sago merupakan hidangan penutup yang berasal dari Hong Kong. Dessert ini dibuat dari campuran mangga yang dihaluskan, sagu mutiara, serta tambahan susu atau santan yang menghasilkan rasa lembut dan segar.

Di samping rasanya yang nikmat, cara membuat es mango sago juga cukup mudah. Karena, bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan di pasar maupun supermarket.

 

Bahan-bahan Es Mango Sago

Untuk membuat sekitar 3–4 porsi es mango sago, berikut bahan yang perlu disiapkan:

- 3–4 buah mangga matang

- 75–100 gram sagu mutiara

- 250 ml susu evaporasi atau susu cair

- 2–3 sendok makan susu kental manis

- 100 ml krim atau santan (opsional)

- es batu secukupnya

Sumber: