3. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan. Tambahkan cabai sichuan dan cabai merah, tumis sedikit cabai.
4. Tuang saus dan aduk rata hingga meletup, masukkan ayam dan kacang mete, aduk rata. Aduk dan siap dihidangkan.
Resep masakan Cina: Kwetiau Goreng
Bahan:
1 bungkus bihun basah
2 butir telur, telur dadar
5 kepala pak choy cincang
100 gram kacang merah
150 gram ayam cincang
3 sendok makan kecap manis
2 sendok kecap
2 sendok minyak wijen
3 sendok saus tiram
2 sendok kecap ikan.
5 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
minyak goreng untuk menumis