Oleh karena itu, mengonsumsi makanan tinggi serat seperti bengkuang dapat melancarkan pencernaan dan memperlancar buang air besar.
Bengkuang juga mengandung zat yang disebut inulin.
Studi menunjukkan bahwa inulin dapat meningkatkan pergerakan usus hingga 31 persen dan membantu mengatasi sembelit.
Bengkuang juga mengandung air yang cukup banyak, sehingga dapat membantu menghidrasi tubuh dan mencegah sembelit.
- Membantu menurunkan berat badan
Bengkuang tidak hanya bergizi tetapi juga rendah kalori.
Hal ini membuat bengkuang cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang diet penurunan berat badan.
Bengkuang juga mengandung air dan serat yang dapat meningkatkan rasa kenyang dan menekan nafsu makan.
Kandungan serat bengkuang juga dapat membantu menyeimbangkan gula darah sehingga mengurangi risiko obesitas.
Memperkuat imunitas tubuh
Bengkuang mendukung sistem imun tubuh dalam beberapa cara. Selain kaya akan antioksidan yang mencegah kerusakan sel, bengkuang juga memiliki sifat antivirus dan antijamur yang melindungi tubuh dari infeksi.