Mencoba Lawar Rumput Laut: Kuliner Khas Bali yang Menawarkan Sensasi Rasa Unik dan Teksturnya Kenyal menjadi F

 

radarbengkulu - Bali tak hanya terkenal karena kekayaan tradisi dan budayanya, tetapi juga beraneka ragam kuliner khas yang menggugah selera para penggemar makanan. 

Salah satu makanan ikonik yang selalu menjadi kesukaan adalah Lawar Bali. 

Lawar, makanan khas Bali yang terbuat dari kombinasi daging, sayuran, dan bumbu rempah, memainkan peranan penting dalam kehidupan masyarakat Bali. 

Selain menjadi makanan sehari-hari, lawar juga berperan dalam berbagai acara adat dan ritual keagamaan. 

Menurut pakarnya, Di masa lalu, lawar juga menjadi simbol persatuan masyarakat Bali, mencerminkan kebersamaan dalam setiap kesempatan. 

Saat ini, inovasi terus dibuat untuk menghadirkan nuansa segar pada lawar tradisional ini. 

BACA JUGA:Pemerintah Targetkan 1,5 Juta Wisatawan Berkunjung ke Provinsi Bengkulu

Melansir dari laman nusabali.com, salah satu inovasi menarik hadir dari Desa Serangan, Denpasar, lewat kreasi lawar yang berbahan dasar rumput laut. 

 

“Konsep ini saya bawa untuk memperkenalkan keunikan pesisir Desa Serangan, terutama terkait rumput laut yang kami tanam sendiri,” kata I Wayan Suaka.

 

Rumput laut yang dipakai dikenal dengan sebutan latoni, yang umumnya merupakan makanan bagi penyu serta bahan baku untuk kosmetik ekspor. 

 

Sumber: