Lezatnya Bau Peapi: Makanan Tradisional Suku Mandar Sulawesi Barat dengan cita rasa unik

Tidak mengherankan bila hidangan ini menjadi kesukaan banyak orang, khususnya di antara masyarakat Sulawesi. 

 

“Makan Bau Peapi itu rasanya enak, pas dinikmati kapan saja.” “Ini bukan hanya mengenai cita rasa, tapi juga mengenai kebudayaan,” kata Nurmiati, penduduk Polewali Mandar yang sering menyiapkan masakan ini untuk perayaan keluarga seperti dilansir dari laman sumber liputan6. 

 

Lebih dari sekadar hidangan, Bau Peapi menggambarkan kearifan lokal dan keragaman biologis daerah Sulawesi Barat. 

 

Menu ini sering muncul dalam acara-acara penting seperti pernikahan, ritual tradisional, dan perayaan keagamaan. 

 

"Kehadirannya mencerminkan semangat gotong royong dan kehangatan dalam kehidupan masyarakat Mandar," katanya. 

 

Menurut Abdul Wahid, seorang tokoh adat Mandar, hidangan ini menjadi lambang penghormatan kepada pengunjung. 

 

"Bau Peapi tidak hanya sekadar hidangan." “Ini merupakan elemen dari identitas kami,” ujarnya. 

 

Walaupun asalnya dari Sulawesi Barat, kini Bau Peapi dapat ditemukan di banyak kota besar di Indonesia. 

Sumber: