1. 500 gr daging sapi yang sudah dipotong tebal
2. 1/5 sdm asam jawa yang sudah dilarutkan kedalam air
3. 1 keping gula jawa
4. 1 buah lengkuas yang sudah digeprek
5. 1 batang serai
6. 1 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk
8. Santan kental secukupnya
9. 10 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. Seruas jahe’
13. Garam dan kaldu bubuk
Cara memasak;
1. Masukkan semua bumbu halus kedalam wajan, tambahkan air secukupnya lalu masak dengan api yang kecil hingga daging ½ matang
BACA JUGA:Ini Dia Cara Aman Makan Daging Kambing Bagi Penderita Kolestrol