7. 3 lembar daun salam
8. 2 buah asam jawa
9. 1 lengkuas ukuran sedang, digeprek
10. Garam secukupnya
11. Terasi secukupnya
12. Gula merah secukupnya
Cara masak;
1. Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi juga garam dan bumbu lainnya.
2. Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan sayur sayuran
yang sudah dipotong hingga setengah matang.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun melinjo, lengkuas, daun salam, gula merah. Biarkan hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Itulah dia sayur asem kuah bening, segar tentunya rendah kolesterol. Yuk sobat cobain dirumah bersama keluarga.