• 2 sdm cuka
• 1 bawang bombay cincang halus
• ½ sdm gula pasir
• Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
• Dalam mangkuk besar, rebus kentang selama 15 hingga 20 menit. Setelah empuk, tiriskan air dan biarkan dingin. Kupas kentang dan potong dadu.
• Dalam mangkuk lain, kocok gula, garam, merica, dan cuka. Kemudian tambahkan kentang potong dadu dan siram dengan saus salad.
• Potong telur rebus menjadi irisan dan masukkan tiga perempat telur ke dalam campuran. Hiasi campuran dengan peterseli dan sisa telur.
• Tutup mangkuk dan dinginkan selama satu jam. Sajikan saat siap.
4. Sup Kentang dan Daun Bawang