100 gram cabai hijau besar
10 buah cabai rawit hijau (opsional, untuk rasa lebih pedas)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
Garam dan penyedap secukupnya
Minyak kelapa atau minyak goreng untuk menumis
Langkah Memasak:
Rebus Daging:
Rebus daging bersama daun jeruk, serai, dan sedikit garam hingga empuk. Setelah itu tiriskan.
Goreng Daging:
Goreng irisan daging sebentar saja dalam minyak panas hingga bagian luarnya agak kering tapi tidak keras.
Tokok Daging: