Buah Bengkoang, Nampak Sederhana Tapi Mengandung Banyak Manfaat untuk Kesehatan Tubuh Manusia

RADAR BENGKULU - Bengkuang atau bengkoang dengan nama Jicama dalam bahasa Inggris merupakan buah yang banyak ditemukan di Indonesia. 

Buah bengkoang nampak sangat sederhana dan harganyapun murah, namun buah bengkuang menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Bengkuang memiliki daging buah yang berwarna putih, tekstur yang renyah dan rasa yang segar.

Menurut ahlinya, bengkuang juga mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh, 100 gram bengkuang mengandung nutrisi berupa:

Kalori: 49

Karbohidrat: 12 gram

Protein: 1 gram

Lemak: 0.1 gram

Serat: 6.4 gram

Vitamin C: 44 persen dari rekomendasi asupan harian

Folat: 4 persen dari rekomendasi asupan harian

Zat besi: 4 persen dari rekomendasi asupan harian

Magnesium: 4 persen dari rekomendasi asupan harian

Kalium: 6 persen dari rekomendasi asupan harian

Sumber: