Benarkah Telur Warna Coklat Lebih Bergizi dari Telur Warna Putih?

 

Fakta Nutrisi Telur (per butir ukuran besar):

 

• Kalori: Sekitar 70-80 kalori

 

• Protein: 6-7 gram

 

• Lemak: 5 gram

 

• Vitamin: B12, B2 (riboflavin), D

 

• Mineral: Fosfor, selenium

 

Mengapa Telur Coklat Lebih Mahal?

Meskipun nutrisi kedua jenis telur hampir sama, telur coklat biasanya lebih mahal di pasaran. Ini bukan karena kualitas nutrisi yang lebih tinggi, melainkan karena ayam yang menghasilkan telur coklat umumnya lebih besar dan membutuhkan lebih banyak makanan. 

Sumber: