4 Makanan Palembang Viral dan Terkenal yang Bisa Dijadikan Menu Favorit Buka Puasa

Setiap orang tentu sudah mengenal menu khas Palembang yang terkenal ini. Pempek dibuat dari ikan dan tepung sagu. Hidangan ini disajikan dengan cuka yang asam dan pedas. 

 

Model 

Seperti pempek, model adalah makanan yang terbuat dari ikan dan sagu. Perbedaannya, model disajikan dengan saus dari kaldu ikan yang diberi bumbu bawang putih dan lada. 

 

Model ini sangat tepat untuk dijadikan hidangan buka puasa karena mengandung protein dan karbohidrat dari ikan. 

 

Lenggang 

Lenggang adalah salah satu jenis pempek yang proses masaknya dilakukan dengan cara dipanggang. Sebagaimana pempek disajikan, lenggang juga disajikan menggunakan cuka.

 

Martabak Telur 

Tidak seperti yang lalu, martabak telur adalah hidangan tradisional Palembang yang dibuat dari tepung terigu dan telur. 

Martabak ini disajikan bersama kuah kaldu daging, bawang putih, dan merica. 

 

Menu ini sangat sesuai untuk dijadikan pilihan buka puasa yang kaya akan protein dari telur.

Sumber: