Enaknya, Resep Nasi Telur Udang Hong Kong Ala Chef Devina Hermawan

JAKARTA, RADARBENGKULU.DISWAY.ID - Sesuai dengan namanya, seperti dikutip dari disway.id Nasi Telur Udang Hong Kong adalah sebuah hidangan yang populer di Hong Kong.

Hidangan dalam makanan ini, nasi goreng dijadikan sebagai dasar. Kemudian ditambahkan telur dan udang sebagai bahan utama. Hidangan ini biasanya memiliki rasa gurih dan sedikit pedas.

 

 

 

 

 

Bukan itu saja, Nasi Telur Udang Hong Kong sering disajikan di restoran-restoran Hong Kong dan juga menjadi salah satu hidangan yang bisa ditemukan di warung-warung makan jalanan.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus cabai untuk menambah rasa pedasnya.

Kombinasi nasi goreng yang gurih, telur yang lezat, dan udang yang segar membuat nasi telur udang Hong Kong menjadi hidangan yang menggugah selera.

 

 

 

 

 

Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi yang cukup besar dan dapat dinikmati sebagai hidangan utama.

Seperti dikutip dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut Resep Nasi Telur Hong Kong (untuk 2 porsi)

BACA JUGA:Menyingkap Tambo Suku Rejang di Provinsi Bengkulu (20) - Kerajaan Ditimpa Musibah Besar

BACA JUGA:Festival Tabut Dilaksanakan di Lapangan Merdeka

 

 

 

 

 

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

8 pcs udang, kupas sisa buntut

3 butir telur

? sdt kaldu jamur / penyedap

? sdt merica

1 batang daun bawang cung

 

 

 

 

 

Bahan saus soy garlic:

50 ml air

1 sdt minyak wijen

1 sdt kecap maggi

½ sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm minyak

 

 

Pelengkap:

Nasi putih

 

 

 

 

Langkah:

1. Di dalam mangkuk, campurkan saus tiram, kecap manis, kecap maggi, minyak wijen, dan air, aduk rata

 

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih beberapa saat hingga sedikit kecokelatan lalu campurkan ke dalam saus, aduk rata

 

3. Iris daun bawang cung  kemudian di dalam mangkuk, campurkan telur, kaldu jamur, merica, dan daun bawang, kocok lepas

 

 

 

 

 

4. Panaskan sedikit minyak, tumis udang di api besar beberapa saat lalu masukkan telur. Matikan api, aduk perlahan hingga setengah matang

 

5. Susun nasi, tuang telur di atas nasi kemudian siram dengan saus

 

6. Nasi telur hongkong siap disajikan.