Begini Caranya Membuat Bumbu Sate Kambing Madura yang Enak

gula merah secukupnya

kecap manis secukupnya

garam secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bumbu Pelengkap:

bawang merah secukupnya, iris halus

jeruk nipis secukupnya

cabai rawit secukupnya, iris halus

Cara membuat bumbu sate Madura:

Kacang tanah, bawang putih, dan kemiri harus digoreng hingga matang, kemudian tiriskan minyaknya. 

Lalu, campurkan gula merah, bawang putih, dan kemiri dengan uleg, kemudian masukkan bawang goreng dan uleg kembali hingga halus.

Tambah kecap manis dan air panas mendidih secukupnya ke bumbu kacang. Aduk dengan baik.

2. Cara Membuat Bumbu Sate Kambing (kecap)